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文：李娟

〈清潔的生活，富裕的肥皂〉

扎克拜媽媽和莎里帕罕媽媽在一起幹活兒聊天時，我一般都坐在旁邊，一邊聽著一邊打下手。她們紡線時，我就幫著扯順羊毛；熬胡爾圖湯時，我幫著攪拌；縫衣服時，我幫著鎖邊。但到了熬肥皂的時候，我則遠遠看著，什麼忙也不敢幫。

以前，我在朋友賀姐的文章裡讀到這麼一段：對哈薩克人來說，熬肥皂是極鄭重的事情，忌諱有品行不端的人插手，否則會製作失敗。

雖然一向覺得自己為人還不錯，對個人品德還算有信心，但到了這會兒，就沒信心了……萬一肥皂真沒做好……

才開始有些想不通，不就幾塊肥皂嘛，為什麼看成如此嚴重的大事？現在才知道肥皂最重要的原料之一是羊油脂肪。如果做失敗了，就是大大浪費了食物，是罪過的。

除了羊油，還有煉製羊油後的肉渣以及……以及我不認得的一樣東西，而媽媽她們也解釋不清。

照我朋友文章的描述，那東西似乎應該是用荒野上的楊樹排碱時形成的樹瘤燒成的灰，一種原生態的含碱物質。但到了今天，恐怕再也不會用到那樣麻煩的取碱的土法子了。我看其質地雪白細膩，大約是工業用碱或食用碱，那麼失敗率定會大大降低。漸漸地我也敢放心大膽地旁觀了。

雖然目睹了全過程，雖然明白所有的材料與工具，雖然也知道原理，但是……還是不知道肥皂是怎麼做成的。想想看，多麼奇妙！把所有材料放進大鍋加水慢熬，黏稠的水中湧起豐富細膩的泡沫，能夠去掉污垢的粒子在一大鍋沸騰的湯液中沉睡……漸漸地，湯中凝結出一團團塊狀物，將它們撈起放進盆裡冷卻，肥皂便出現在世上了。

文章來源https://www.thenewslens.com/article/158454